Avokádó krémsajt saláta * 2 érett avokádó * 100 g krémsajt (pl. Philadelphia) * 2 ek olajbogyó (szeletelve) * 1/2 chili paprika (ízlés szerint, apróra vágva) * 2 ek zöldpaprika (szeletelve) * 2 ek metélőhagyma * 3-4 ek frissen facsart citromlé * gyömbér (szárított is jó) * frissen őrölt bors * só  1. A zöldpaprikát, chilit, metélőhagymát vékonyra felszeleteljük, majd apró darabokra vágjuk. 2. Az olajbogyókat 1-2 mm-es vastagságú karikákra szeleteljük. 3. Belekeverjük őket a krémsajtba egy villa segítségével. 4. Az avokádókat elfelezzük, magjukat eltávolítjuk (Egyik kezünkben tartva a fél avokádót egy késsel a magra ütünk, hogy a kés éle jól beleszoruljon. Így könnyedén ki tudjuk szedni a magot.) 5. A húsát egy kiskanállal kikaparjuk a héjából, majd nagyobb darabokra vágjuk. 6. Összekeverjük a krémsajttal, citromlével és gyömbérrel, ízlés szerint sózzuk. 7. A salátát visszakanalazzuk az avokádó üres héjába, majd a kis „hajókra” tekerünk egy kis színes borsot. 8. Egy órára betesszük a hűtőbe, hogy összeérhessenek az ízek.