Brokkoli krémleves   » 40 dkg brokkoli » 5 dkg vaj » 2 dl tejföl » 1 púpos ek. liszt » 2 húsleveskocka » csipetnyi őrölt fehérbors A brokkolit alaposan átmossuk, szétszedjük, és annyi vízben, amennyi ellepi, megfőzzük. Pár szemet félreteszünk, a többit le turmixszoljuk. Utána felengedjük annyi vízzel, hogy összesen 1 liter legyen. Belekeverjük a leveskockát, megborsozzuk, és felforraljuk. Végül a liszt és tejföl keverékét is belekeverjük, és a félretett brokkolival, melegen tálaljuk.