Fokhagymás-petrezselymes garnéla * 10 db előfőzött garnéla * 3 duci gerezd fokhagyma * fél csokor petrezselyem * 30 g vaj 1. A rákokat alaposan megmossuk, szárazra töröljük és a fejüktől megszabadítjuk. 2. A fokhagymát megpucoljuk és összezúzzuk. Egy serpenyőben a vajat felolvasztjuk, a fokhagymát néhány perc alatt dinszteltjük a vajban, hozzáadjuk a garnélákat és erősebb lángon a rákok mindkét oldalát pontosan két-két percig sütjük. Végül megszórjuk a garnélákat az apróra vágott petrezselyemmel, jól átforgatjuk és azonnal tálaljuk.