Gombaleves   * 15 dkg gomba * 2 dkg liszt * 2 ek. étolaj * 2 dkg vöröshagyma * 1 dl tejföl * pirospaprika * só, bors * petrezselyem A finomra vágott hagymát olajban aranysárgára pirítjuk, hozzáadjuk a jól megmosott és vékony szeletekre vágott gombát. Sózzuk, pirospaprikát, borsot szórunk rá. Vízzel felengedjük és puhára főzzük. Tejfölből, lisztből habarást készítünk és behabarjuk. Még egyszer felforraljuk, tálalás előtt vágott petrezselyemmel megszórjuk.