Gulyásleves   * 20 dkg marhahús * 8 dkg vöröshagyma * 20 dkg burgonya * 5 dkg lecsó (nyáron 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom) * 2 ek. étolaj * pirospaprika * köménymag * só Az olajban megpirítjuk a hagymát, beletesszük a pirospaprikát, a kockára vágott marhahúst, a köménymagot, a lecsót. Megsózzuk, vízzel felöntjük és nem egészen puhára pároljuk. Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, annyi vizet öntsünk rá, hogy a burgonyát és a húst ellepje (személyenként 4 dl vizet) és megfőzzük.