Hipp-hopp marhahúsleves   * 40 dkg marhahús (lábszár) * 4 szép szál sárgarépa * 2-3 gerezd fokhagyma * 1 nagy fej vöröshagyma * két marhahúsleves kocka 1. Szeletekre vágjuk a marhahúst, és feltesszük főni kb 1,5 liter vízbe. (Ennek majd nagy része elfő idő közben.) 2. Ha felforrt, óvatosan levesszük a leves tetején keletkező habot. Majd beletesszük a két leveskockát, fokhagymát, vöröshagymát. Kb 2 órán át főzzük. (Akinek nincs ennyi ideje, az eleve már kuktába kezdje.) 3. Ha a marhahús megfőtt, belerakjuk az előre felkockázott sárgarépát, és még kb 15 percig főzzük. A végén tésztát főzünk bele, tetszés szerint.