Joghurtleves   * 8 dl joghurt * 10 dkg kígyóuborka * 1 cs. friss kapor * 1 késhegynyi bors * 1-2 gerezd fokhagyma A joghurtot jól lehűtjük és egy tálban simára keverjük. Az uborkát lereszeljük, a kaprot apróra vágjuk. A joghurtba belekeverjük az uborkát, a kaprot, sóval, borssal és a szétnyomott fokhagymával fűszerezzük. Hidegen tálaljuk.