Körözött * 25 dkg juhtúró * 10 dkg vaj * 1 közepes fej vöröshagyma * 1,5 ek mustár * 1 tk Worcestershire-szósz * 1 tk piros tabasco szósz * 3 ek őrölt pirospaprika * 2/3 tk őrölt kömény, pirítva 1. A vöröshagymát felaprítjuk kis kockára. 2. Az összes egyéb hozzávalót hozzáadjuk, és jól elkeverjük. 3. Berakjuk a hűtőszekrénybe egy fél órára.