Kukoricás burgonyaleves
» 1 vöröshagyma » 1 sárgarépa » 1 babérlevél » 1 tk. kakukkfű » 1 l tyúkhúsleves » 25 dkg kukorica » 2 főtt burgonya » 1 dl tej » só, őrölt bors » 5 dkg felaprózott petrezselyem A tyúkhúslevesben felforraljuk a felaprózott hagymát és répát, a babérlevelet és a kakukkfüvet. Forrás után még kb. 10 percig főzzük, majd beletesszük a kukorica és a felkockázott burgonya felét. Ezután az egészet le turmixszoljuk, majd hozzákeverjük a maradék krumplit és kukoricát. Végül összeforraljuk a tejjel, sózzuk, borsozzuk, és tálaláskor meghintjük a felaprózott petrezselyemmel. |