Lecsó gazdagon

* 1 kg paprika
* 2-3 db almapaprika (vagy más erős paprika)
* 4-5 paradicsom
* 3 nagy fej vöröshagyma
* 1 szál házi kolbász
* 15-20 dkg füstölt szalonna
* 8 db tojás
* zsír
* só
* bors
* ételízesítő

1. A vöröshagymát megtisztítjuk, fél karikára vágjuk és a zsírban dinszteljük.
2. A szalonnát felkockázzuk és rádobjuk.
3. A megtisztított, felcsíkozott paprikát rárakjuk.
4. Hozzátesszük a meghámozott, felkarikázott paradicsomot.
5. Összekeverjük és megsózzuk.
6. Fedő alatt pároljuk. Ha szükséges, kevés vizet öntünk alá.
7. A kolbászt karikákra vágjuk és beletesszük. Addig főzzük, míg a paprika megpuhul.
8. A tojásokat felütjük,sózzuk-borsozzuk, ételízesítővel fűszerezzük. Habosra felverjük, és a lecsóra öntjük.
9. Addig kevergetjük, míg a tojás félig rádermed a paprikára .




Tárhely bérlés - Domain foglalás - Virtuális szerver - Szerver bérlés