Liba tepertö

* 1,5 kg bőrös libaháj
* 1 ek tej

tálaláshoz
* lilahagyma

 1. A libahájat megtisztítjuk a benne maradt kotutól, apró pihéktől.
2. Felkockázzuk 2-3 cm-es darabokra.
3. 2,5-3 literes lábosban közepes tűzön kb. 30 perc alatt kisütjük.
4. Beleöntünk 1 evőkanálnyi tejet és még 5 percig fedő alatt sütjük.
5. Leszűrjük a zsírt.
6. A tepertőt egy serpenyőben zsír nélkül kb. 5 perc alatt sötét pirosra pirítjuk.
7. Törlőkendőre szedjük, hogy a felesleges zsír leitatódjék.


Webtárhely - Domain regisztráció - VPS bérlés - Szerver elhelyezés