Mandulás brokkoli leves  

» 50 g darált mandula
» 625 g brokkoli
» 9 dl zöldség-alaplé
» 3 dl szójatej
» só és bors

A brokkolit megtisztítjuk, apró darabokra szedjük és sós vízben 5-6 percig főzzük, majd leszűrjük és lecsepegtetjük.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, beleszórjuk a mandulát és előmelegített sütőben megpirítjuk. Ezután a párolt brokkolihoz adjuk, hozzáöntjük a zöldséglevest és a szójatejet. Bot mixerrel összedolgozzuk, majd takarékra tesszük még néhány percre főzni. Közben sóval és borssal fűszerezzük, a végén pedig mandulával díszítjük.




Tárhely bérlés - Domain foglalás - Virtuális szerver - Szerver bérlés