Örmény leves
 
 
» 50 g vörös lencse
» 50 g aszalt sárgabarack
» 1 nagy burgonya
» 1,2 l zöldség- vagy csirke alap lé
» 1 citrom leve
» 1 tk. őrölt kömény
» 3 ek. felaprított petrezselyem
» A díszítéshez:
» pirított köménymag
» narancshéjcsíkok

Az alap lébe beletesszük a lencsét, a barackot, a felkockázott burgonyát és a citrom levét. Köménnyel és petrezselyemmel fűszerezzük. Jól felfőzzük, majd fedőt teszünk rá és fél óráig takarékon pároljuk. Ha kihűlt bot mixerrel simára keverjük. Tálaláskor pirított köménymagot hintünk a tetejére és még narancshéjcsíkkal is dekorálhatjuk.




Tárhely - Domain - VPS - Szerver hosting