Szardellás szendvics * 8 szelet szendvicskenyér * 8 dkg vaj * 1 szardella konzerv (növényi olajos) * fél fej hagyma * fél citrom 1. Kenyérpirítóban pirítjuk a szendvicskenyér-szeleteket (teljes kiőrlésű lisztből készült, magokkal dúsított a legjobb!). 2. Még melegen vajjal kenjük a pirítóst. 3. Villával összetört szardellát kenünk a pirítósra. 4. Negyed karikákra szelt hagymával dekoráljuk. 5. Citromcikkelyeket állítunk a hagymacsíkokra támasztva.