Tiroli gombócleves

» 1,2 liter erőleves
» 1 csokor metélőhagyma
» A gombóchoz:
» 2 zsömle
» 1 dl tej
» 4 tojás
» 2 evőkanál liszt
» só
» őrölt bors
» 1 csokor metélőhagyma

A zsömléket vágd kockára, és locsold meg forró tejjel. Add hozzá a tojássárgáját, borsot,sót, lisztet, és keverd össze, majd a tojásfehérjékkel és a felvágott metélőhagymával együtt dolgozd át.
Ha szükséges szórj bele zsemlemorzsát.
Hagyd pihenni, majd vizes kézzel formálj belőle gombócokat, és főzd a forró levesbe. Aprított metélőhagymával meghintve kínáld.




Webtárhely - Domain regisztráció - VPS bérlés - Szerver elhelyezés