Tojásos sült krumpli

* 1/2 kg burgonya
* olívaolaj
* 4 tojás
* 1 dl tej
* só
* bors

A sütőt előmelegítjük 200 fokra, légkeverésen.
A krumplit alaposan megmossuk, szárazra töröljük. Karikákra vágjuk, megforgatjuk olívaolajban, alaposan lecsöpögtetjük és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
Körülbelül 45 perc alatt aranyszínűre sütjük.
Míg a krumpli sül, a tojásokat a tejjel együtt lágyan felverjük, sózzuk, borsozzuk.
A megsült krumplit felhevített (lehetőleg vasból készült) serpenyőbe tesszük, majd ráöntjük a tojást és 1-2 perc után (ahogy elkezd szilárdulni) levesszük a tűzről. Azonnal tálaljuk.




Tárhely bérlés - Domain foglalás - Virtuális szerver - Szerver bérlés