Tojásos tepertökrém * 200 g tepertő (én most mangalica tepertőből készítettem) * 2 db főtt tojás * 1/2 fej közepes vöröshagyma * 2-3 ek tejföl * 1 ek mustár * só * frissen őrölt fekete bors 1. A tepertőt turmixban vagy bot mixerrel pépesítjük. (Nem baj, ha maradnak benne kisebb, ropogós darabok. Sőt.) 2. Tálba tesszük a tepertőt, hozzáadjuk a nagyon finomra aprított vöröshagymát és a mustárt. 3. A főtt tojásokat picire kockázzuk, ez is mehet a tálba. Sóval, borssal ízesítjük. Villa segítségével alaposan összedolgozzuk a hozzávalókat. 4. A végén tejföllel lágyítjuk a pástétomot.