Zsályás zöldbab krémleves

» 500 g zöldbab
» 30 g vaj
» 1 vöröshagyma
» 1 póréhagyma fehér része
» friss zsálya
» 1 tojás
» 2 dl tejföl
» só és bors

A vajon pároljuk üvegesre az összevágott vörös- és póréhagymát. Ezután adjunk hozzá másfél liter vizet, valamint a megtisztított zöldbabot és ha felfőtt pároljuk fél óráig. Közben sóval és borssal fűszerezzük. Ha már puha bot mixerrel keverjük simára, majd újra pároljuk további 5 percig. Közben fűszerezzük apróra vágott zsályával.
A tojássárgáját dolgozzuk össze a tejszínnel és a végén ezzel habarjuk be a levest.




Tárhely - Domain - VPS - Szerver hosting